Vous apprécierez ici l’assemblage subtil de cépages typiques allant du Merlot (55%), au Cabernet Sauvignon (40%), en passant par le Malbec (5%).
Ce vin haut de gamme, alliant finesse et structure, est élevé en fûts de chêne pour une durée de 12 à 14 mois. Cependant, du fait de l'utilisation limitée de barriques neuves, l'incidence du bois sur la structure et les saveurs du vin reste modérée.
Cette cuvée révèle un désir de ne pas succomber à une mode, quelle qu’elle soit, en gardant son caractère et en préservant l’originalité de chaque millésime.
Elle est également le signe d’une politique visant à faire des vins authentiques respectant l’expression du terroir.
