Vin issu des cépages 50% Grenache blanc, 40% Roussanne et 10% Clairette ; ces vignes de 35 ans situées au cœur des crus de la rive droite du Rhône sur des terroirs de sable et galets roulés, sont travaillées en culture biologique. La vendange est effectuée de nuit pour protéger les arômes, suivie d'une macération de quelques heures puis d'une fermentation régulée à 17°. Elevage sur lies fines dans des fûts en chêne.
Robe jaune d'or, le nez exhale des senteurs de fleurs blanches. En bouche, les fruits blancs persistent enveloppés de velouté, de finesse sur de légers tanins boisés. Vin élégant et vif.
Ce cru Lirac s’apprécie en apéritif, avec du poisson en sauce, des asperges ou du fromage.
